أضرار فيتامين أ ؟
الإجابة الصحيحة هي :
فيتامين أ
فيتامين أ هو فيتامين ينتمي إلى مجموعة المركبات القابلة للذوبان في الدهون وله أهمية كبيرة لصحة الإنسان وهو مسؤول عن العديد من العمليات في الجسم ، حيث يتم تحويل أ وألفا كاروتين وبيتا كاروتين إلى حالة نشطة صغيرة. توجد أمعاء ونوعين من فيتامين أ ، الأول هو الروتينول والمنتجات الحيوانية مثل الحليب المدعم والبيض واللحوم والجبن ، والآخر هو بروفيتامين أ الموجود في المصادر النباتية مثل الفواكه والخضروات. أضرار بيتا كاروتين وفيتامين أ في الأطعمة ذات الألوان الزاهية مثل المشمش والبطيخ والجريب فروت الوردي والبطاطا الحلوة والبروكلي والخضروات ذات الأوراق الخضراء.